Tadimatolyesi Suvla tasting

Tadım atölyesi tadımlarının 2014’de ilk konuğu Suvla şarapları oldu. Geçtiğimiz ay Beşiktaş’ta açılan Meyzen şarap evinin bize ayırdığı mahzen katında buluştuğumuz tadımda Yunan enolog Maria Sidiropoulou ve Elçin Akinan anlatımlarıyla bize önderlik ettiler. Tadım öncesi Gelibolu-Trakya bölgesini ve üzüm yetiştirmede coğrafi özellikleri, şarap yapım metodları ve üretim süreçleri hakkında konuştuk. Enologumuz Maria’nın şarap tadım teknikleri üzerine anlatımıyla devam eden tadım bizim için Eceabat’ın lezzetlerine dair bir keşif oldu.

– Tadım listesi –

Suvla Kinali Yapincak 2012

Suvla Rose 2012

Suvla Karasakız 2012

Suvla Cabernet Sauvignon 2012

Suvla Sur 2010

IMG_7460

IMG_7582

IMG_7580

IMG_7422

 

IMG_7423

 

IMG_7463

atakan aya

gastronomi yazarı

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT