Hani bir markete girersin ve şarap reyonu sana üniversitedeki matematik dersin kadar yabancıdır. Ya da o en sevdiğin restoranın şarap menüsü sana Osmanlı fermanından…
Hani bir markete girersin ve şarap reyonu sana üniversitedeki matematik dersin kadar yabancıdır. Ya da o en sevdiğin restoranın şarap menüsü sana Osmanlı fermanından…
Koca bir yaz geçti. Sonu ise uzun bir bayram tatiliydi. Hepimiz bugün itibariyle işlerimize, okullarımıza, şehirdeki yaşamlarımıza geri döndük. Pazartesi bilgisayar başında oturup herşeye boş…
Gastronomi açısından hızlı bir gelişim içerisinde olan İstanbul artık başarılı şeflerin mutfaklarına sahip. Dünya çapında kendini kanıtlamış şeflerin yeni durakları olarak İstanbul’u seçmeleri şehri gastronomi…
Fig Muesli | İncir Müsli
-Malzemeler-
2 adet kuru incir
50 gram buğday ezmesi
3 gram toz tarçın
3-4 küp buz
300 ml tercihinize göre bitkisel süt
Hazırlanışı:
Yapımı oldukça kolay bu…
-Malzemeler-
100 gram yıkanmış ıspanak yaprağı
30 gram jülyen rendelenmiş havuç
60 gram filizlendirilmş yeşil mercimek
5 gram keten tohumu
Tahin-Avokado Sos için;
¼ avokado
30 gram tahin
¼ limon
50 ml su
Sos…