Beyaz un ve şekere mesafeli biri olarak size unsuz ve fabrikasyon şekersiz bir tarifim var.
Benim gibi kahve düşkünüyseniz bu cookie kahveye süper eşlik ediyor haberiniz olsun. Havalar soğuk canınız hamur işi ve tatlı istiyorsa koca bir NO çekin ve bu tarifle yetinin. İçindeki yulaf iyi bir lif kaynağı fındık, kabak çekirdeği ve kaju ise faydalı yağ deposu!
Hazırlanışı
Çiğ kuruyemişlerin hepsini blender’dan geçirin. Geri kalan malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırdıktan sonra şekil verin. Pekmez yapıştığı için elinizi arada yağlamak şekil vermenizi kolaylaştırır. Ben fotoğrafdaki gibi büyük cookie’ler yapmayı tercih ettim. Fırında 150 derecede yaklaşık 20 dk pişirin. Afiyet olsun :)
Malzemeler
1 su bardağı yulaf ezmesi
100 gr çiğ fındık
100 gr çiğ kaju
100 gr kabak çekirdeği içi
(isteğe bağlı) damla çikolata
4 yemek kaşığı pekmez
2 yumurta akı
