4 Fransız 1 Türk

Geçtiğimiz hafta bol bol fransız şarapları tattım. Fransa’nın farklı bölgelerinden 4 şarap ve Bozcaada’nın harika üzümlerinden yapılmış olan Rarum’u inceledim. Keyifli okumalar.

Last week I had chance to taste 4 french wines from different regions and 1 turkish wine from Bozcaada. This place is an island which has amazing wines made from special grapes.

Corvus Rarum, Kuntra ve karalahna üzümleri, 2009, Bozcaada

Damakta frenk üzümü, kiraz gibi tadlar bırakan gövdeli ve asitli yapısı ile yoğun bir şarap. Ada üzümlerinin canlı yapısına sahip bu şarabı ben beğendim ancak gövdeli yapısı ile her damağa hitap eder mi emin değilim.

Bodied and intense. Red fruits aroma is quite fresh and this wine has completely island grapes characters.

Jean-Luc Colombo, Saint-Joseph, 2010

canlı,içimi kolay, orta gövdeli, damakta frenk üzümü ve kırmızı meyve aromaları.

fresh and well-bodied, cassis and dark fruits aroma.

french wines with french girls

Chateau Peymouton, Bordeaux, Saint-Emillon grand cru, 2009

%70 merlot ve %30 Cabernet-Sauvignon.

orta gövdeli,içimi kolay, meyve aromaları ağırlıklı çok keyifli bir şarap.

Fresh fruits aroma, well ballanced oaky, medium bodied, very pleasant.

Domaine Cauhape, Arc en ciel, blanc, demi-sec, 2010

Fransa’nın beyaz şarap üretilen Jurançon bölgesinden olan bu şarap, tatlı meyve kokuları ile mest ediyor. İçimi kolay ve asit-şeker aroması ideal.

Rich fruit aroma with perfect balance, acidity and sweetness. Easy to drink, perfect with desserts.

for more information; About region of Jurançon http://en.wikipedia.org/wiki/Jurançon_AOC

and Domaine Cauhape http://www.jurancon-cauhape.com/

Saint-Joseph 2009, Cote du Rhone,

Hafif baharat ve kırmızı meyve aromalarının yoğunlukta olduğu orta gövdeli içimi keyifli bir şarap.

Dark fruits and spicy aroma, medium bodied.

atakan aya

gastronomi yazarı

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT