Bodrum’un deniz levreği ve yanında soğutulmuş bir şişe beyaz şarap. Bu sefer ki pek alışık olmadığım bölgeden bir tadım oldu.
Avustralya şarabı olan bu bu beyaz şarabın bir kaç özelliği şişeyi aldığımda dikkatimi çekti. Birincisi şişeyi kapatmak için mantar kullanılmamış, twist off bir şişe. Şarap dünyası aslında bu şişelemeye alışık bir süredir ama bir gerçek var ki mantarını delip şevkle açmadığım bir şişe aynı zevki vermiyor. Kola gibi içtikten sonra kapağını döndürerek şarabı muhafaza etmek de biraz garip. Şarabın lezzeti bakımından mantarlı yada twist off olması arasındaki tat farkını bu şarap için ayırt edebilmem mümkün olmadı açıkçası.
Diğer bir ilginç şey şişenin arka kısmında etiket şeklinde yaptıkları ve kopartılabilen şarabın kartviziti. Bu uygulama içtiğiniz şarabı hatırlamanız için süper bir buluş.
Jacob’s Creek, Blanc Vin, Chardonnay, 2010 Vintage, South Eastern Australia
medium bodied, atractive lemon, peace, melon and subtle oak
