Şarap dünyası için önemli bir dönem olan bağ bozumu zamanı geldi çattı. Birçok bölgede hasatın başlayacağı bu ay üreticiler için oldukça yoğun geçecek.Üreticilerin bu tatlı telaşına konuk olmak ve bağdaki yapılan çalışmayı gözlemlemek için bir çok şarap profesyoneli bu dönemde bağları ziyaret ediyorlar. Üzümlerin taşınması, salkımlarından ayrılıp preslenmesi ve devamındaki süreçlere seyirci olmak şarabı anlamanın en iyi yolu.

Şarap içmekten keyif alanların en büyük arayışı olan bu sorunun cevabı okuyup araştırmak ve yeni şaraplar denemekten geçiyor. Bir üzümün şarabını bir kere deneyip beğenmeyince hemen karar vermemek gerek. Zira aynı üzümün başka bir bölgede yetiştirilmiş veya farklı bir stilde şaraba dönüştürülmüş hali damak zevkinize uyabilir.