Haftasonu bir kaçamak yapıp Lyon’a gittik. Saint Exupéry Havaalanında yoğun bir sis olmasına karşın
temiz taze ot kokuları geliyordu burnumuza. Sakin bir yer başta baktığınızda Lyon, güneydoğu
Fransa’nın, Rhone’un merkezi.
Kendilerine Lyonnais diyen bu halk aslında yeme-içmeyi iyi bilen bir kültürden geliyor. Alış-veriş
çılgınlıkları yok mesela bizim gibi… Değerlerine sahip çıkıyorlar, şahane pazarları var örneğin. Uzun
uzun kurulmuş içinde peynir çeşitleri, taze sebzeler, sosis ve jambonlar, ev yapımı reçeller…
Bağırmıyor orada pazarcılar, ‘satın almak isteyen’ zaten alır diye olsa gerek. Haksız da sayılmazlar.
Sabah 9’da açılan Pazar öğlen 2’de toplanıyordu, hemen hemen her şey tükenmişti. Hava soğuk
olmasına rağmen insanların ellerinde pazar arabaları ile gelip alışverişlerini tamamlamaları hoş bir
görüntüydü. Haftalık ihtiyaçlarını bu pazarlardan karşılayan Lyonnais’liler ‘Carrefour’un Fransız bir
marka olmasına aldırış etmeden taze taze buradan yapıyorlar alış-verişlerini. Bizdeki gibi ‘sokak
esnafını’ satmak yok yani.
Fransız gastronomisinin merkezlerinden olan Lyon’da yemek çok pahalı değil. 8-10€’larda bir öğle
yemeği, 25-30€’larda şık bir akşam yemeği çıkarabiliyorsunuz. (Şarap dahil.) Michelin starlı
restaurantları arasında ‘Les Terrasses de Lyon’ bulunuyor. Üstelik Michelin deneyimi yaşamak
isteyenler için makul bir öğle yemeği alternatifi var, 39€ (İçkiler hariç)
http://www.viamichelin.com/web/Restaurant/Lyon_05-69005-Les_Terrasses_de_Lyon-4372-41102
Hem gece şehir turu yapayım, hemde istridye, deniztarağı gibi deniz mahsüllerine doyayım diyorsanız
Cruise gemi seyahatli yemek bir alternatif olabilir sizin için;
http://www.lyoncityboat.com/diningcruises/3-hour-dinner-cruise/fantastic-dinner-in-lyon
Cygne d’Eclat Menu’süne bir gözatın derim.
Şaraplarına gelecek olursak; Rhone bölgesi bir şarap cenneti. Kuzey ve Güney Rhone olarak iki hatta
incelemek mümkün. Hermitage, Condrieu, Cote Rotie, Saint Joseph, Crozes Hermitage, Cornas Kuzey
Rhone’un bilinen apelasyonları arasında… Bu bölgede Syrah, Roussane, Marsanne, Viognier gibi üzüm
türleri yetişiyor. Güney Rhone’a geldiğimizde ise; Gigondas, Chateau neuf du Pape, Tavel, Lirac, Cote du
Rhone gibi apelasyonlar ile karşılaşıyoruz. Bölge üzümleri çok çeşitli.. ‘Grenache, Mourverdre,
Clairette, Cinsault…’ gibi üzümlerden yapılıyor şarapları ve genelde kupajlar.
Kasım ayının 3. Perşembesine denk gelen haftayı yakaladığımız için bol bol Beaujolais buluyoruz wine
shoplarda… 4-5€ civarlarında fiyatları… Ayrıca sıcak şaraplar sokaklarda yapılıyor, buz gibi havada
içimizi ısıtıyor. Şehirde Christmas Bazaar kuruluyor aralık ayı sonuna kadar, kap kaçak almak isteyenler için güzel bir
alternatif. Şehiri kuşbakışı görmek isterseniz birçok alternatif var. En güzelleri tabiki tarihi olanlar…
Bizim gibi kısa süreli gidenler için Notre Dame Fourviere kaçmaz.
Gezmek için 2 gün yeter Lyon’da, ama yeme-içme için aylar verseniz tükenmez lezzetleri…
